Gdańsk jest jednym z najbardziej turystycznych miast w Polsce. W minionych wiekach Wolne Miasto było również popularne ze względu na swój przemysł handlowy. Nic więc dziwnego, że Gdańsk zawsze miał wielu turystów. Zazwyczaj zatrzymywali się oni w hotelach, których w mieście było pod dostatkiem. W tym artykule na gdansk1.one opowiemy więcej o historii branży hotelarskiej w tej miejscowości.
Rozwój biznesu
W XIX wieku branża turystyczna w Gdańsku zaczęła się szybko rozwijać. Ze względu na szybki napływ podróżnych i kupców, miasto potrzebowało nowych hoteli. W tym okresie powstało kilkadziesiąt hoteli, aby zaspokoić potrzeby szybko rozwijającego się sektora turystycznego. W tym czasie rozwijała się również kolej, więc do Gdańska przybywali turyści z innych krajów.
Nowe hotele zostały zbudowane na miejscu zniwelowanych wałów i rowów. Na tym terenie pojawiło się kilka budynków z nowocześnie urządzonymi pokojami. Jednym z najpopularniejszych i najbardziej luksusowych hoteli w tym czasie był otwarty w 1898 roku hotel Gdański Dwór. Obiekt ten posiadał 120 pokoi, w których mogło zatrzymać się ponad 150 gości. Znajdowała się tam również przestronna sala ze sceną, restauracja serwująca wyśmienite dania, w tym grasicę cielęcą ze świeżymi ostrygami. W tamtych czasach w Gdańsku panował zwyczaj, że w hotelu znajdowały się różne sklepy. Tak więc w tym obiekcie znajdowały się sklep jubilerski, galeria sztuki, perfumeria, apteka, sklep z używanymi rzeczami i fryzjer. Było to dość wygodne dla podróżnych, ponieważ wszystko znajdowało się w jednym miejscu. Hotel odwiedzały wybitne osobistości, w tym cesarz Wilhelm II, cesarzowa Augusta Wiktoria, a także polscy artyści Wojciech Kossak i Ignacy-Jan Paderewski. Gdański Dwór został zniszczony podczas II wojny światowej.
Rozwój branży hotelarskiej
Pod koniec XIX wieku w pobliżu Dworca Głównego w Gdańsku zostały wybudowane hotele takie jak Reichshof, Continental i Deutscher Hof. Również w okresie przedwojennym turyści często zatrzymywali się na przedmieściach, gdzie pokoje były tańsze. Wiele hoteli powstało we Wrzeszczu i Oliwie.
Do lat 70. XIX wieku Wrzeszcz był kurortem letniskowym, więc cieszył się dużą popularnością wśród mieszkańców Gdańska i gości miasta. W 1926 roku Oliwa stała się częścią Wolnego Miasta jako jednostka administracyjna. Otwarto wówczas hotel Karlshof.
Ówczesne hotele posiadały centralne ogrzewanie, oświetlenie elektryczne, windy, a nawet własne pralnie, co w tamtych czasach było prawdziwą rzadkością. Goście mieli możliwość skosztowania najbardziej wykwintnych dań, czasem dość ekstrawaganckich. Przykładem może być zupa żółwiowa.
Pierwsza wojna światowa wyrządziła znaczne szkody w gdańskim hotelarstwie. Wiele hoteli zostało zniszczonych lub zamienionych na szpitale. Jednak w okresie międzywojennym hotelarstwo zaczęło się odradzać.
Druga wojna światowa również znacząco wpłynęła na rozwój branży hotelarskiej, ale miasto nadal przyciągało turystów. W tym czasie wśród podróżnych dominowali artyści, intelektualiści i, co nie powinno dziwić, przedstawiciele świata przestępczego. W latach 50. większość hoteli w Gdańsku była ściśle monitorowana przez polskie służby specjalne. Szczególnym zainteresowaniem cieszyły się te hotele, w których zatrzymywali się zagraniczni dyplomaci, dziennikarze i specjaliści z różnych dziedzin. W pokojach były zainstalowane urządzenia podsłuchowe i podglądowe, ale głównym źródłem informacji byli agenci, którzy pracowali pod przykrywką jako recepcjoniści, pokojówki itp.
Historia hotelarstwa w Gdańsku jest bardzo ciekawa. Dlatego, aby ją poznać i zapamiętać, miasto zorganizowało w czerwcu 2024 roku wystawę „Pokój z widokiem”, podczas której opowiedziano więcej o lokalnych hotelach.