Під час Другої світової війни Гданськ зазнав масштабних руйнувань. Було пошкоджено чимало історичних будівель. Серед них були популярні музеї, готелі та ресторани. Однією з таких була місцева кав’ярня Café Bischofshöhe, пише сайт gdansk1.one. У цьому матеріалі ми більш детально розповімо історію цього закладу.
Заснування
Café Bischofshöhe було засновано у 60-х роках 19 століття. На той час це було найвище приміщення у Гданську, яке могло у собі помістити близько до 600 осіб. З цього закладу відкривався гарний краєвид на мальовниче місто. Ця кав’ярня була оточена садом і це додавало ще більшої чарівності цьому закладу. У перші роки у Café Bischofshöhe також був ресторан і танцювальний клуб, який вважався одним із найкращих танцювальних майданчиків у Гданську.
У 1910 році Францішек Олінський став власником Café Bischofshöhe. Тоді у кав’ярні почали влаштовувати не лише танці та бали, а й інші культурні події. У 1930-х роках активісти польської громади Гданська також організовували тут зустрічі, благодійні бали, збори коштів та святкування національних свят.
Подальша доля кав’ярні
У цьому місці полюбляли зустрічатися представники соціал-демократичної партії, німецькі активісти тощо. Сюди також заходили відомі письменники, художники, музиканти та філософи, які шукали натхнення та спілкування з однодумцями. Це було місце, де завжди відбувалися жваві дискусії на різні теми, від політики до літератури. Також сюди часто заходили військові, адже заклад був розташований у військовому районі. Ця кав’ярня була місцем сили для багатьох відомих діячів Польщі. Саме тут неабияк полюбляв бувати Брунон Зварра. Це місце він по-особливому описував у своїх творах.
Цей заклад пережив чимало випробувань. Кафе кілька разів зазнавало нападів бойовиків, на стінах малювали образливі гасла, псували інтер’єр. Неодноразово нападали й на власника закладу Францішека Олінського. У жовтні 1936 року гданська поліція увірвалася до Café Bischofshöhe й заарештувала 74 активістів та політиків СДПН. Незабаром після цього партія була заборонена.
Початок Другої світової війни вплинув і на роботу гданської кав’ярні. У 1939 році німецька влада Гданська відібрала приміщення у Францішека Олінського і перетворила його на склад, згодом роботу кав’ярні було відновлено на деякий час. Під час окупації Вільного міста тут полюбляли зупинятися німецькі військові. У 1945 році у гданський заклад потрапив снаряд. Внаслідок цього удару Café Bischofshöhe було повністю знищено.
У 2019 році фонд Latebra та асоціація Biskupia Górka провели археологічні пошуки на території, де колись була розташована гданська кав’ярня. Вдалося виявити елементи обладнання кафе, зокрема фрагменти або цілі елементи посуду, дитячі іграшки та особисті речі. Чимало речей розплавилося під час пожежі, адже були виготовлені зі скла.
Загалом за все своє існування кав’ярня пережила багато випробувань, зокрема дві світові війни, зміну політичних режимів та економічні кризи. Попри всі труднощі, Café Bischofshöhe завжди відроджувалося і продовжувало радувати своїх гостей. У 21 століття ця гданська кав’ярня стала справжньою легендою та особливістю міста. До початку Другої світової війни вона зберігала свій неповторний шарм і атмосферу, приваблюючи як місцевих жителів, так і туристів з усього світу. Тут можна було не тільки насолодитися смачною кавою та вишуканими десертами, але й відчути дух справжнього Гданська.
У 2022 році місцевий історик Ян Данилюк проводив лекцію у Гданському університеті, яка була присвячена Café Bischofshöhe. Тож пам’ять про цю легендарну кав’ярню продовжує і далі жевріти серед жителів Гданська.