{"id":2577,"date":"2022-12-12T23:54:17","date_gmt":"2022-12-12T22:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/gdansk1.one\/?p=2577"},"modified":"2023-02-28T19:54:38","modified_gmt":"2023-02-28T18:54:38","slug":"zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/eternal\/zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta-2577","title":{"rendered":"\u017bycie gospodarcze w siedemnastowiecznym Gda\u0144sku: gdzie, jak, ile i za ile pracowali mieszka\u0144cy miasta"},"content":{"rendered":"\n<p>Je\u015bli patrz\u0105c na gda\u0144skie nabrze\u017ca i architektur\u0119 wyobra\u017casz sobie, \u017ce wszyscy mieszka\u0144cy zajmowali si\u0119 dzia\u0142alno\u015bci\u0105 zwi\u0105zan\u0105 z morzem, to z pewno\u015bci\u0105 zainteresuje Ci\u0119, jak by\u0142o naprawd\u0119. Gda\u0144sk by\u0142 miastem rozwini\u0119tym, w kt\u00f3rym t\u0119tni\u0142o \u017cycie gospodarcze. Ludno\u015b\u0107 zajmowa\u0142a si\u0119 produkcj\u0105, handlem i us\u0142ugami. Wi\u0119cej na ten temat opowie Ci strona <a href=\"http:\/\/gdansk1.one\">gdansk1.one<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a01f03bdd8fa\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a01f03bdd8fa\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/eternal\/zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta-2577\/#Jak_rzemieslnicy_wplywali_na_wyglad_miasta\" >Jak rzemie\u015blnicy wp\u0142ywali na wygl\u0105d miasta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/eternal\/zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta-2577\/#Jak_rozwijal_sie_przemysl_miesny\" >Jak rozwija\u0142 si\u0119 przemys\u0142 mi\u0119sny&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/eternal\/zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta-2577\/#Jak_nowe_technologie_oddzialywaly_na_rzemioslo\" >Jak nowe technologie oddzia\u0142ywa\u0142y na rzemios\u0142o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/eternal\/zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta-2577\/#Jaka_role_odgrywaly_gildie_w_zyciu_miasta_i_rzemieslnikow\" >Jak\u0105 rol\u0119 odgrywa\u0142y gildie w \u017cyciu miasta i rzemie\u015blnik\u00f3w?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/eternal\/zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta-2577\/#Jak_rzemieslnicy_stawali_sie_majstrami_i_czlonkami_gildii\" >Jak rzemie\u015blnicy stawali si\u0119 majstrami i cz\u0142onkami gildii<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/eternal\/zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta-2577\/#Dlaczego_tak_trudno_bylo_zostac_czlonkiem_gildii\" >Dlaczego tak trudno by\u0142o zosta\u0107 cz\u0142onkiem gildii?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/eternal\/zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku-gdzie-jak-ile-i-za-ile-pracowali-mieszkancy-miasta-2577\/#Jak_czeladnicy_i_uczniowie_bronili_swoich_praw\" >Jak czeladnicy i uczniowie bronili swoich praw<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_rzemieslnicy_wplywali_na_wyglad_miasta\"><\/span>Jak rzemie\u015blnicy wp\u0142ywali na wygl\u0105d miasta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"488\" src=\"https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2578\" srcset=\"https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-8.png 700w, https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-8-300x209.png 300w, https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-8-696x485.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Jak podaje wydanie trojmiasto, w XVII wieku Gda\u0144sk by\u0142 miastem kupieckim, w kt\u00f3rym mieszkali marynarze, robotnicy portowi i tragarze. St\u0105d te\u017c i wyst\u0119puje on takim w wyobra\u017ani ka\u017cdego, kto odwiedza to miasto. A ma\u0142o kto wie, \u017ce najcz\u0119stszym zawodem w\u015br\u00f3d mieszka\u0144c\u00f3w Gda\u0144ska by\u0142o rzemios\u0142o. Rzemie\u015blnicy stanowili ponad po\u0142ow\u0119 z 70 tysi\u0119cy \u00f3wczesnych mieszka\u0144c\u00f3w miasta.<\/p>\n\n\n\n<p>Ca\u0142e miasto by\u0142o usiane warsztatami. Niekt\u00f3re obszary by\u0142y praktycznie wype\u0142nione przedstawicielami okre\u015blonego rodzaju dzia\u0142alno\u015bci i ich produkcjami. Mia\u0142o to szczeg\u00f3lny wp\u0142yw na kszta\u0142towanie si\u0119 miasta i znajduje odzwierciedlenie nawet do dzi\u015b, na przyk\u0142ad w nazwach ulic, kt\u00f3re pozosta\u0142y po tamtych czasach, na przyk\u0142ad Rze\u017anicka (dzia\u0142ali tu rze\u017anicy), Garbarska (garbarstwo), Kaletnicza (produkcja wyrob\u00f3w sk\u00f3rzanych).<\/p>\n\n\n\n<p>Zaw\u00f3d niekt\u00f3rych rzemie\u015blnik\u00f3w mo\u017cna by\u0142o odgadn\u0105\u0107 niemal bezb\u0142\u0119dnie. Wskazywa\u0142 na to zazwyczaj charakterystyczny wygl\u0105d, a nawet zapach danej osoby. I tak piekarza, rze\u017anika, garbarza czy piwowara mo\u017cna by\u0142o odgadn\u0105\u0107 od razu. Innych, takich jak kowale, murarze czy cie\u015ble, rozpoznawano po nieustannym ha\u0142asie towarzysz\u0105cym ich pracy.<\/p>\n\n\n\n<p>\u017bycie rzemie\u015blnika by\u0142o proste: niekt\u00f3re warsztaty znajdowa\u0142y si\u0119 tu\u017c przy ulicy. Na przyk\u0142ad szewc siedzia\u0142 na sto\u0142ku i czeka\u0142 na klient\u00f3w. To w\u0142a\u015bnie i by\u0142a ca\u0142a firma: biuro, szyld reklamowy i jeden pracownik.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_rozwijal_sie_przemysl_miesny\"><\/span>Jak rozwija\u0142 si\u0119 przemys\u0142 mi\u0119sny&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Najwa\u017cniejszymi osobami dla zapewnienia miastu bytu byli zawsze kucharze-rzemie\u015blnicy: rze\u017anicy, piekarze i piwowarzy.<\/p>\n\n\n\n<p>W XVII wieku przemys\u0142 rze\u017aniczy rozwija\u0142 si\u0119 szczeg\u00f3lnie szybko. Ros\u0142o spo\u017cycie mi\u0119sa, wi\u0119c gda\u0144scy rze\u017anicy za po\u015brednictwem agent\u00f3w handlowych kupowali zwierz\u0119ta z ca\u0142ego Pomorza, a tak\u017ce z Mazowsza i po\u0142udniowej Polski. Mieszka\u0144cy Gda\u0144ska mogli kupi\u0107 \u015bwie\u017ce mi\u0119so w 166 kramach dzia\u0142aj\u0105cych na terenie miasta. Nad utrzymaniem czysto\u015bci i porz\u0105dku w rze\u017aniach czuwa\u0142 cech rze\u017anik\u00f3w. Istnia\u0142y szczeg\u00f3\u0142owe przepisy reguluj\u0105ce warunki uboju. Nakazywa\u0142y one nawet humanitarne traktowanie zwierz\u0105t.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_nowe_technologie_oddzialywaly_na_rzemioslo\"><\/span>Jak nowe technologie oddzia\u0142ywa\u0142y na rzemios\u0142o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wiek XVII charakteryzuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c pocz\u0105tkiem w\u0105skiej specjalizacji wielu przedstawicieli rzemios\u0142a. Dotyczy to nie tylko rzemios\u0142a spo\u017cywczego. W tym czasie pojawi\u0142y si\u0119 nowe rzemios\u0142a, takie jak miodosytnicy czy pasztetnicy. Gda\u0144scy znani w Europie wytw\u00f3rcy mebli dziel\u0105 si\u0119 na tych produkuj\u0105cych artystyczne meble luksusowe i tych specjalizuj\u0105cych si\u0119 w produkcji zwyk\u0142ych mebli drewnianych. Bednarze dziel\u0105 si\u0119 na specjalist\u00f3w od beczek na \u015bledzie i tych, kt\u00f3rzy robi\u0105 beczki na piwo.<\/p>\n\n\n\n<p>Gda\u0144ski przemys\u0142 w\u0142\u00f3kienniczy r\u00f3wnie\u017c przechodzi zmiany technologiczne, co pozytywnie wp\u0142ywa na jako\u015b\u0107 wyrob\u00f3w. Ruch ten jest spowodowany wp\u0142ywem holenderskich rzemie\u015blnik\u00f3w. Jednak nie wszyscy byli pozytywnie nastawieni do post\u0119pu. Starym tkaczom-rzemie\u015blnikom nie podoba\u0142y si\u0119 nowe wynalazki i spowodowane przez nie przyspieszenie produkcji. Bali si\u0119, \u017ce maszyny, kt\u00f3re by\u0142y znacznie wydajniejsze od cz\u0142owieka, zabior\u0105 chleb rzemie\u015blnikom i ich rodzinom. Dlatego na r\u00f3\u017cne sposoby starali si\u0119 utrudnia\u0107 \u017cycie tym, kt\u00f3rzy chcieli wprowadza\u0107 zmiany i wdra\u017ca\u0107 je w swoich przemys\u0142ach.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jaka_role_odgrywaly_gildie_w_zyciu_miasta_i_rzemieslnikow\"><\/span>Jak\u0105 rol\u0119 odgrywa\u0142y gildie w \u017cyciu miasta i rzemie\u015blnik\u00f3w?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"393\" height=\"534\" src=\"https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-9.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2581\" srcset=\"https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-9.png 393w, https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-9-221x300.png 221w\" sizes=\"auto, (max-width: 393px) 100vw, 393px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Bardzo wa\u017cn\u0105 rol\u0119 nie tylko w \u017cyciu zawodowym rzemie\u015blnika odgrywa\u0142a gildia. Gildia by\u0142a organizacj\u0105 samorz\u0105du rzemie\u015blniczego o charakterze spo\u0142ecznym, zawodowym i cz\u0119\u015bciowo gospodarczym, kt\u00f3ra zrzesza\u0142a rzemie\u015blnik\u00f3w jednego lub kilku pokrewnych zawod\u00f3w. Gildia mia\u0142a na celu m.in. doskonalenie umiej\u0119tno\u015bci zawodowych rzemie\u015blnik\u00f3w oraz dba\u0142o\u015b\u0107 o jako\u015b\u0107 ich wyrob\u00f3w. Dba\u0142a r\u00f3wnie\u017c o dobre imi\u0119 swoich cz\u0142onk\u00f3w. Gildia walczy\u0142a w imieniu rzemie\u015blnik\u00f3w o ich prawa i reprezentowa\u0142a ich w radzie miejskiej. Innymi s\u0142owy, \u00f3wczesna gildia by\u0142a czym\u015b w rodzaju zwi\u0105zku zawodowego, ale o szerszym zakresie w\u0142adzy i wp\u0142yw\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz regulowania spraw zawodowych, gildie zajmowa\u0142y si\u0119 organizacj\u0105 \u017cycia towarzyskiego i czasu wolnego rzemie\u015blnik\u00f3w. Dba\u0142y o sprawy religijne: budowa\u0142y kaplice, o\u0142tarze, a nawet ko\u015bcio\u0142y na cze\u015b\u0107 swoich patron\u00f3w. W tym czasie gildie by\u0142y r\u00f3wnie\u017c zak\u0142adami ubezpieczeniowymi, kt\u00f3re wyp\u0142aca\u0142y starym i chorym rzemie\u015blnikom \u015bwiadczenia i pomaga\u0142y w leczeniu, np. w znalezieniu miejsca w szpitalu w razie potrzeby.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W domach gildii, kt\u00f3re by\u0142y budowane ze sk\u0142adek cz\u0142onk\u00f3w, odbywa\u0142y si\u0119 spotkania, kt\u00f3re cz\u0119sto ko\u0144czy\u0142y si\u0119 wystawnymi bankietami. Oczywi\u015bcie zale\u017ca\u0142o to od zasobno\u015bci skarbu gildii.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_rzemieslnicy_stawali_sie_majstrami_i_czlonkami_gildii\"><\/span>Jak rzemie\u015blnicy stawali si\u0119 majstrami i cz\u0142onkami gildii<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"553\" height=\"553\" src=\"https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-10.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2584\" srcset=\"https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-10.png 553w, https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-10-300x300.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 553px) 100vw, 553px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Gildie mia\u0142y swoj\u0105 hierarchi\u0119, poniewa\u017c w\u015br\u00f3d rzemie\u015blnik\u00f3w byli czeladnicy i uczniowie, kt\u00f3rzy uczyli si\u0119 i pracowali latami, aby wspi\u0105\u0107 si\u0119 po szczeblach kariery i zosta\u0107 majstrami, kt\u00f3rzy mieli wszystkie prawa w gildii. By\u0142o to bardzo trudne do osi\u0105gni\u0119cia: gildie nie by\u0142y zainteresowane zwi\u0119kszaniem liczby majstr\u00f3w, co prowadzi\u0142oby do spadku dochod\u00f3w. Selekcja by\u0142a wi\u0119c ostra, a konkurencja w\u015br\u00f3d kandydat\u00f3w du\u017ca. Aby zosta\u0107 fachowcami, czeladnicy i uczniowie musieli zda\u0107 trudne egzaminy, a podczas ich przeprowadzania cz\u0119sto dochodzi\u0142o do narusze\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p>W ksi\u0119dze pami\u0105tkowej szkatu\u0142karzy z ko\u0144ca XVI wieku znajduje si\u0119 wpis o zarz\u0105dzeniu wydanym przez radnego Gerta von de Helle, w kt\u00f3rym stwierdza si\u0119, \u017ce podczas sprawdzania wyrob\u00f3w na tytu\u0142 majstra dochodzi\u0142o do narusze\u0144. Radny zakazywa\u0142 ich wykonywania pod kar\u0105 butelki gda\u0144skiego piwa. Mowa by\u0142a o tym, \u017ce starsi gildii celowo uszkadzali wyroby niekt\u00f3rych kandydat\u00f3w, kt\u00f3re oni sprawdzali, aby Ci odpadli z konkursu.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli kandydat pomy\u015blnie przeszed\u0142 egzamin wst\u0119pny, to i tak m\u00f3g\u0142 zosta\u0107 wyeliminowany na kolejnym etapie, a to oznacza\u0142o kosztowne wpisowe i uczt\u0119 dla ca\u0142ej gildii. Jednocze\u015bnie wymagania dotycz\u0105ce uczty by\u0142y r\u00f3wnie\u017c jasno okre\u015blone w regulaminie.<\/p>\n\n\n\n<p>Tak wi\u0119c w 1626 roku gildia rymarzy \u017c\u0105da\u0142a, aby kandydat na majstra pocz\u0119stowa\u0142 swoich koleg\u00f3w kolacj\u0105 sk\u0142adaj\u0105c\u0105 si\u0119 z kurczaka w winie, pieczeni, s\u0142odkich ciastek, mas\u0142a, sera i piwa. Tego samego dnia rymarze chcieli r\u00f3wnie\u017c zje\u015b\u0107 z kandydatem obiad. W menu \u017c\u0105dano ryby, kurczaka, mas\u0142a, sera, chleba, jab\u0142ek i piwa.<\/p>\n\n\n\n<p>Pomimo tego, \u017ce regu\u0142y gildii rymarzy by\u0142y bardzo wymagaj\u0105ce, inne gildie stawia\u0142y kandydatom jeszcze surowsze warunki. Cz\u0119sto jedynym sposobem na do\u0142\u0105czenie do gildii by\u0142o po\u015blubienie wdowy lub c\u00f3rki rzemie\u015blnika.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dlaczego_tak_trudno_bylo_zostac_czlonkiem_gildii\"><\/span>Dlaczego tak trudno by\u0142o zosta\u0107 cz\u0142onkiem gildii?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"464\" src=\"https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-11.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2587\" srcset=\"https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-11.png 600w, https:\/\/cdn.gdansk1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/40\/2023\/02\/image-11-300x232.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pow\u00f3d jest bardzo prosty. Gildia by\u0142a szans\u0105 na lepsze \u017cycie. Czeladnicy i uczniowie pracowali jak niewolnicy, nawet po siedemna\u015bcie godzin dziennie za skromne wynagrodzenie od 4 do 8 groszy tygodniowo. Jedyn\u0105 pociech\u0105 w tym ci\u0119\u017ckim \u017cyciu by\u0142a liczba dni wolnych od pracy. W XVII wieku by\u0142o ich oko\u0142o 100 rocznie. Ale o przyznaniu dni wolnych w zwi\u0105zku ze \u015bwi\u0119tami decydowa\u0142 r\u00f3wnie\u017c majster. Na przyk\u0142ad w statucie kowali z 1576 roku mo\u017cna przeczyta\u0107: &#8222;Je\u015bli czeladnik pominie jeden roboczy dzie\u0144 tygodnia bez zgody i wiedzy swojego majstra, musi wyr\u00f3wna\u0107 straty i zwr\u00f3ci\u0107 majstrowi to, co ten straci\u0142 z jego winy&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_czeladnicy_i_uczniowie_bronili_swoich_praw\"><\/span>Jak czeladnicy i uczniowie bronili swoich praw<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Czeladnicy buntowali si\u0119 przeciwko swoim pracodawcom na r\u00f3\u017cne sposoby. Najbardziej znacz\u0105c\u0105 form\u0105 buntu by\u0142y strajki solidarno\u015bciowe. Na przyk\u0142ad w 1591 roku strajkowali pracownicy piekarni. Powodem by\u0142o pozbawienie ich przywileju korzystania z piec\u00f3w na w\u0142asny u\u017cytek.<\/p>\n\n\n\n<p>W 1646 r. piekarze r\u00f3wnie\u017c wzniecili zamieszki. Interweniowa\u0142y w\u0142adze miasta, a przyw\u00f3dcy zamieszek zostali aresztowani. Chodzi\u0142o o to, \u017ce piekarze chcieli otrzymywa\u0107 zamiast piwa w pracy ekwiwalent w pieni\u0105dzach.<\/p>\n\n\n\n<p>W 1591 roku w gildii snycerzy dosz\u0142o do buntu. Na jego czele stan\u0105\u0142 czeladnik Wolf Deberaver, ze wzgl\u0119du na to, \u017ce odm\u00f3wiono mu piwa na Wielkanoc.<\/p>\n\n\n\n<p>Szlifierze, bednarze, snycerze, wytw\u00f3rcy koszy, malarze i stolarze cz\u0119sto stosowali strajki jako spos\u00f3b obrony swoich praw.<\/p>\n\n\n\n<p>Zwykle na pomoc panom przychodzi\u0142y w\u0142adze miasta i patrycjat. Bunty by\u0142y t\u0142umione w zarodku, przyw\u00f3dcy byli wi\u0119zieni lub wyganiane, a na innych nak\u0142adano kary finansowe. I cho\u0107 czeladnicy przegrywali, od czasu do czasu udawa\u0142o im si\u0119 uzyskiwa\u0107 drobne ust\u0119pstwa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je\u015bli patrz\u0105c na gda\u0144skie nabrze\u017ca i architektur\u0119 wyobra\u017casz sobie, \u017ce wszyscy mieszka\u0144cy zajmowali si\u0119 dzia\u0142alno\u015bci\u0105 zwi\u0105zan\u0105 z morzem, to z pewno\u015bci\u0105 zainteresuje Ci\u0119, jak by\u0142o naprawd\u0119. Gda\u0144sk by\u0142 miastem rozwini\u0119tym, w kt\u00f3rym t\u0119tni\u0142o \u017cycie gospodarcze. Ludno\u015b\u0107 zajmowa\u0142a si\u0119 produkcj\u0105, handlem i us\u0142ugami. Wi\u0119cej na ten temat opowie Ci strona gdansk1.one. Jak rzemie\u015blnicy wp\u0142ywali na wygl\u0105d [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":311,"featured_media":2477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1169],"tags":[2091,2076,2092,2088,2073,2087,2090,2086,2089,2075,2072,2071,2079,2077,2074,2085],"motype":[1159],"moformat":[93],"moimportance":[81],"class_list":{"0":"post-2577","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-jobs","8":"tag-dlaczego-tak-trudno-bylo-zostac-czlonkiem-gildii","9":"tag-gdzie-szukac-pracy","10":"tag-jak-czeladnicy-i-uczniowie-bronili-swoich-praw","11":"tag-jak-nowe-technologie-oddzialywaly-na-rzemioslo","12":"tag-jak-opanowac-zawod","13":"tag-jak-rozwijal-sie-przemysl-miesny","14":"tag-jak-rzemieslnicy-stawali-sie-majstrami-i-czlonkami-gildii","15":"tag-jak-rzemieslnicy-wplywali-na-wyglad-miasta","16":"tag-jaka-role-odgrywaly-gildie-w-zyciu-miasta-i-rzemieslnikow","17":"tag-nowe-zawody","18":"tag-poszukiwania-pracy","19":"tag-praca-w-gdansku","20":"tag-rynek-pracy","21":"tag-szukanie-pracy-w-gdansku","22":"tag-zawodow-w-gdansku","23":"tag-zycie-gospodarcze-w-siedemnastowiecznym-gdansku","24":"motype-eternal","25":"moformat-longrid-korotka","26":"moimportance-retranslyacziya-v-agregatori"},"modified_by":"Iryna Semerenko","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2577"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2590,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2577\/revisions\/2590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2577"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=2577"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=2577"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/gdansk1.one\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=2577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}